Бисквитные торты

Бисквит

1. Ванильный/Классический

2. Шоколадный 

3. Лимонный 

4. Красный бархат

5. Кокосовый

6. Морковный 

7. Маковый 

8. Лавандовый 

9. Апельсиновый 

10. Кофейный 

11. Миндальный

12. Карамельный

13. Мятный

 

Крем

1. Сливочно-Сырный крем

2. Шоколадно-сырный крем

Начинки

1. Свежие ягоды и фрукты по сезону 

2. Карамель / Шоколадная карамель /Соленая карамель / Соленая шоколадная карамель

3. Ягодные и фруктовые конфи и компоте ( кусочки ягод в ягодных и фруктовых пюре).

4. Курды (заварной крем) - лимонный/черничный/вишневый/клубничный 

5. Муссы - ягодные/шоколадные (на белом/темном шоколаде/карамельный

6. Орехи 

7. Ганаш (шоколадный на темном шоколаде /фисташковый (доплата) /малиновый)

8. Карамелизированные фрукты (груша/банан)